Apfeltaschen

Einkaufsliste:

Für den Teig

125g weiche Butter
100ml Öl (hab' Sonnenblumenöl benutzt)
150g Naturjoghurt
1 Ei
150g Zucker
120g Speisestärke
ca. 500g Mehl
Halbes Päckchen Backpulver
1 Vanillezucker

Für die Füllung

4 Äpfel
5 Esslöffel Zucker
1 Kaffeelöffel Zimt
40g gemahlene Walnüsse oder Haselnüsse

Zubereitung:

Für den Teig

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.

Für die Füllung

Die Äpfel schälen, grob reiben und in eine Pfanne geben. Den Zucker hinzufügen und den Herd auf mittlere Stufe stellen.
Alles gut vermischen und so lange leicht köcheln lassen, bis die grob geriebenen Äpfel erweichen und goldgelb werden.
Vom Herd nehmen... Zimt und grob gemahlene Walnüsse unterrühren und erkalten lassen.

Den Teig ausrollen und mit einer runden Ausstechform oder einem Glas ;-) runde Kreise ausstechen.

Auf den einen Kreis etwas von der Füllung geben und auf dem anderen Kreis mit Hilfe eines Messers ein Kreuz schlitzen...
Den geschlitzten Kreis auf den anderen mit dern Füllung legen und mit einer Gabel die Seiten andrücken...
Im vorgeheizten Ofen bei 200*C goldgelb backen und nach Geschmack mit Puderzucker bestreuen..

Bilder zur Vorgehensweise??? NATÜRLICH !!! :-))))

LG <3 <3 <3